Un macchiato es una bebida de café de origen italiano que se caracteriza por su intensidad y simplicidad. La palabra “macchiato” significa “manchado” en italiano, y este nombre se debe a su preparación: un shot de espresso “manchado” con una pequeña cantidad de leche espumada. Este tipo de café es perfecto para aquellos que buscan una experiencia de sabor intenso con un toque de suavidad sin perder el protagonismo del espresso.
Tipos de macchiato y cómo se preparan
- Espresso macchiato: Se prepara añadiendo un toque de leche espumada sobre un shot de espresso. Es el clásico macchiato y resalta el sabor puro del café.
- Latte macchiato: Inverso al espresso macchiato, aquí se vierte el espresso sobre una mayor cantidad de leche espumada, dando un sabor más suave.
¿Por qué elegir un macchiato?
El macchiato es ideal para quienes disfrutan el café en su forma más concentrada pero con un toque de suavidad. Su tamaño pequeño y su textura cremosa lo convierten en una opción popular en cafeterías de todo el mundo.
