Gastronomía

Cabernet Sauvignon: origen, características de la cepa, en qué zonas de Mendoza se cultiva, cómo servirlo y los mejores maridajes con comidas.

Pastelitos de membrillo caseros: receta paso a paso con masa hojaldrada, empaste, armado en estrella, fritura, almíbar y variantes con batata y al horno.

Malbec: origen de la cepa, características, en qué zonas de Mendoza se cultiva, estilos, temperatura de servicio y con qué comidas combina mejor.

Chardonnay: características de la cepa, aromas, estilos con y sin barrica, zonas de Mendoza donde se cultiva, temperatura de servicio y mejores maridajes.

Syrah: origen, aromas y estilos de la cepa, cuánto se cultiva en Mendoza y San Juan según el INV, con qué comidas maridarla y a qué temperatura servirla.

Humita en olla: receta casera paso a paso con choclo, cebolla, morrón y albahaca, más variantes con zapallo, trucos para que quede cremosa y cómo conservarla.

Cabernet Franc: origen, aromas y características de la cepa, cuánto se cultiva en Mendoza, mejores zonas, cómo servirlo y con qué comidas maridarlo.

Tomaticán: receta mendocina tradicional con tomate, cebolla, morrón y huevo. Ingredientes, paso a paso, variantes y consejos para que no quede aguado.

Bonarda: qué es, de dónde viene, cómo se reconoce en la copa, en qué zonas de Mendoza se cultiva, a qué temperatura servirla y con qué comidas combina.