Aumento de la carne Mendoza, el ámbito de las carnicerías sufrió un fuerte incremento y esto podría continuar.
José Rizzo, presidente de la Cámara de Abastecedores de la Carne de Mendoza, comentó que, en los últimos 15 días, la carne ha tenido un aumento de alrededor del 40%. Sumó que, así como el incremento anterior se había aplicado sólo a algunos cortes -los finos y de asado-, en esta ocasión se extendió a todos.
Rizzo reconoció que es una situación muy difícil tanto para los pequeños y medianos negocios, como para las cadenas de carnicerías, porque están teniendo un incremento importante en los costos -combustible, alquileres-, con una baja en las ventas, que hace que se complique cubrir los gastos. Y si bien para Fin de Año suele haber un repunte en las ventas, aclaró que, en los días posteriores, la gente deja de consumir, por lo que el promedio no es muy distinto al de un fin de semana largo.
Aumento de la carne Mendoza: Estos son los precios hoy
Qué conviene comer ahora? valores y alternativas para el día a día
PESCADOS
- Filet de Merluza (fresco y despinado): $2400 el kilo
- Cornalitos: $1500 el kilo
- Pejerrey (fresco y despinado): $2500 el kilo
- Filete de Gatuzo: $3000 el kilo
GRANJA
- Pata y muslo: $2500
- Pollo entero fresco: $2300 el kilo
- Huevos medianos 1ra calidad por maple: $2200
- Pollo trozado: $2970 los 3 kilos
CERDO
- Solomillo $6.045
- Bondiola $5100
- Carre De Cerdo $3800
