El queso feta, originario de Grecia, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su sabor salado y textura desmenuzable. En Argentina, su popularidad ha crecido, y hoy es posible encontrar diversas opciones tanto nacionales como importadas. Descubrí las variedades disponibles, dónde adquirirlas y cómo disfrutarlas en tus platos.
¿Qué es el queso feta?
El queso feta es un queso blanco, sin corteza, de textura firme pero quebradiza. Tradicionalmente elaborado con leche de oveja o una mezcla de oveja y cabra, se cura en salmuera, lo que le otorga su característico sabor salado y ligeramente ácido. Es un ingrediente esencial en la cocina griega, presente en platos como la ensalada griega y la spanakopita.
Variedades de queso feta en Argentina
En el mercado argentino, podés encontrar diferentes tipos de queso feta:
Nacionales
- Queso Feta de Cabra – Wapi: Elaborado con leche de cabra, es semi duro y adaptado al paladar argentino. Ideal para picadas y ensaladas. Piedras Blancas+2Wapi+2Jumbo Argentina+2
- Queso Feta – Cabaña Piedras Blancas: De sabor suave, salado y levemente picante, con una masa quebradiza que se desgrana en la boca. Piedras Blancas
- Queso Feta de Vaca – La Tablita: También llamado queso griego de vaca, con un peso aproximado de 300 gr. -+1-+1
Importados
- Queso Feta Dodoni 150 Gr – Jumbo: Elaborado con leche de oveja y cabra, sal marina y cultivos específicos. Producto de origen griego. Wikipedia+3Jumbo Argentina+3Wikipedia+3
Dónde comprar queso feta en Argentina
Podés adquirir queso feta en diversas tiendas y plataformas online:
- MercadoLibre: Ofrece una amplia variedad de quesos feta, tanto nacionales como importados.
- Wapi Quesos: Especializados en quesos de cabra, cuentan con opciones de feta en diferentes presentaciones.
- Cabaña Piedras Blancas: Productores de quesos artesanales, incluyendo una versión de feta adaptada al gusto local.
- La Tablita: Ofrece quesos feta de oveja y vaca, ideales para quienes buscan alternativas nacionales.
- Jumbo: Supermercado que comercializa queso feta Dodoni, importado de Grecia.
Cómo disfrutar el queso feta en tus comidas
El queso feta es versátil y puede incorporarse en diversas preparaciones:
- Ensaladas: Agregalo desmenuzado a ensaladas de tomate, pepino y aceitunas para un toque mediterráneo.
- Tartas y empanadas: Utilizalo como relleno en tartas de espinaca o empanadas, combinando con hierbas frescas.
- Picadas: Servilo en cubos con aceite de oliva, orégano y aceitunas como parte de una tabla de quesos.
- Platos calientes: Incorporalo en pastas, pizzas o gratinados para añadir sabor y cremosidad.
