Durante una ola de calor, el cuerpo necesita mantenerse hidratado y refrescado. Optar por comidas refrescantes es esencial para evitar el golpe de calor y disfrutar de los días calurosos de manera más llevadera. Aquí te contamos qué comer y beber para mantenerte fresco y saludable durante las altas temperaturas.
Comidas refrescantes
Tabla de contenidos
1. Frutas y Verduras Ricas en Agua
Las frutas y verduras son los alimentos ideales cuando el calor aprieta. Con su alto contenido de agua, ayudan a mantener el cuerpo hidratado y refrescado. Algunas opciones perfectas para estos días calurosos incluyen:
- Sandía: Rica en agua, refresca el cuerpo y es perfecta para comer entre horas.
- Melón: Con un 85-90% de agua, ideal para ensaladas o como snack.
- Fresas: Contienen un 90% de agua y son deliciosas tanto solas como en postres.
- Pepino y tomate: Son perfectos para ensaladas frescas, ya que contienen más del 95% de agua.
2. Ensaladas y gazpachos para comidas refrescantes
Las ensaladas son uno de los platos más refrescantes para disfrutar en días de calor. Combina ingredientes frescos como tomates, pepinos, lechuga, y hierbas, para lograr una ensalada ligera y nutritiva. Entre las mejores opciones para estos días calurosos, tenemos:
- Ensalada de fideos con pollo: Una opción completa y ligera, con proteínas y vegetales frescos. Puedes acompañarla con aderezos ligeros para un toque de sabor.
- Salpicón de pollo: Hecho con pechuga de pollo, vegetales como zanahorias y pimientos, todo marinado con vinagre, lo que lo convierte en un plato fresco y sabroso.
3. Comidas refrescantes y fáciles de preparar
Si bien las frutas y ensaladas son opciones excelentes, también puedes optar por platos como:
- Tarta de choclo: Una opción ligera y fácil de preparar, con una base cremosa de choclo que, además de ser sabrosa, es nutritiva y refrescante.
- Lengua a la vinagreta: Este plato, que puede servirse frío, es una excelente alternativa cuando se busca algo diferente pero igualmente fresco.
- Lentejas: Aunque suelen asociarse con platos de invierno, prepararlas en forma de ensalada, con verduras frescas y aderezos ligeros, puede ser una excelente opción para los días calurosos.
4. Bebidas refrescantes
Mantenerse hidratado es clave para combatir la ola de calor. Asegúrate de beber suficiente agua, pero también puedes disfrutar de:
- Limonada fresca con menta: Una opción refrescante y baja en azúcar, ideal para rehidratarte rápidamente.
- Infusiones frías: Ya sean de manzanilla, té verde o hierbas, las infusiones pueden servir tanto para refrescarte como para ayudarte a mantener el equilibrio térmico.
- Agua de frutas: Puedes infundir agua con rodajas de frutas como naranja, limón o pepino para darle sabor sin añadir calorías.
5. Qué evitar durante el calor
No todas los alimentos y bebidas son comidas refrescantes durante una ola de calor. Asegúrate de evitar:
- Comidas fritas y grasas: Estos alimentos aumentan la termogénesis, lo que eleva la temperatura corporal.
- Carnes rojas pesadas: Aunque deliciosas, las carnes ricas en proteínas requieren más tiempo de digestión, lo que genera calor en el cuerpo.
- Alcohol: El alcohol actúa como diurético y puede deshidratar el cuerpo, lo que lo hace menos adecuado en temperaturas extremas.
Cuando el calor aprieta, elegir comidas refrescantes es la mejor manera de mantener tu cuerpo hidratado y fresco. Las frutas, ensaladas, sopas frías y bebidas hidratantes te ayudarán a enfrentar la ola de calor de manera saludable y deliciosa. Disfruta de opciones como tarta de choclo, salpicón de pollo, y lengua a la vinagreta para mantenerte en forma sin perder frescura. ¡No olvides beber suficiente agua y cuidarte del calor!
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