Gastronomia

Revelan el plan de desregulación vino en Argentina: ¿es modernización o una renuncia estratégica?

Un sector del gobierno impulsa la desregulación total del vino en Argentina, una medida que busca la "modernización" pero que genera una enorme preocupación...

La feria gastronómica mendocina batió récords de público y trajo una alegría económica total

El evento de la feria gastronómica en el Parque General San Martín no solo deleitó a miles de mendocinos y turistas, sino que inyectó...

El secreto Malbec ancestral mendocino que la ciencia acaba de confirmar y garantiza su calidad

Un estudio del CONICET en colaboración con universidades locales ha puesto luz sobre la razón por la que el Malbec mendocino es tan superior...

Una mendocina reveló la diferencia oculta entre el Malbec y el Cabernet que nadie te contó jamás

Los mitos sobre el vino se caen: la explicación de esta experta local dejó a todos sin palabras y cambió la forma de elegir...

El caso Norton una dura señal del momento delicado que atraviesa la vitivinicultura en Argentina y Mendoza

El conflicto reciente en la prestigiosa Bodega Norton expuso la fragilidad financiera y estructural que afecta a toda la industria vitivinícola. Los expertos lo...

La polémica de Swift al traer a Mendoza carne de Brasil mucho más barata y que desata una guerra local

La importación de cortes bovinos a Mendoza por parte de la empresa Swift generó un sismo en el mercado de la carne local. Los...

El listado de los 7 cafés que la ANMAT prohibió en Argentina por ser considerados apócrifos y peligrosos

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica emitió un comunicado urgente sobre la adulteración de varias marcas muy populares. Se trata de...

La receta secreta de budín de mandarina y chocolate que causa una felicidad simple

Existe una "receta secreta" para el Budín de Mandarina y chocolate que garantiza que quede esponjoso y húmedo, generando una "felicidad" simple e inmediata...

El consumo de carne creció pero sigue lejos de su nivel histórico: esto es lo que perdimos de 2023

Durante septiembre se registró una leve mejora en el consumo de carne vacuna respecto a los mínimos históricos de 2024, pero la nostalgia por...

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