Economistas de consumo revelaron el secreto de la inflación que utilizan los supermercados en Mendoza para aumentar los precios sin que los clientes lo noten, aplicando el fenómeno conocido como shrinkflation y «precios cebo». Conocer este secreto es clave para combatir el miedo a la pérdida constante del poder adquisitivo.
La inflación en Argentina es un problema estructural que afecta directamente el bolsillo de los mendocinos. Sin embargo, el fenómeno esconde un secreto que los supermercados utilizan para aumentar los precios de manera sutil e invisible. Conocer este secreto de la inflación es el primer paso para proteger tu dinero y frenar el miedo a que el sueldo no alcance hasta fin de mes.
El secreto de la inflación que aplican los supermercados se llama «psicología del precio» y opera en dos frentes principales:
- Shrinkflation (Reduflación): Este es el secreto más efectivo. Consiste en reducir el tamaño, el peso o la cantidad de un producto (por ejemplo, el pan lactal o el envase de yogur), pero manteniendo el mismo precio. El consumidor paga lo mismo, pero recibe menos. Esto es un aumento de precio encubierto que alimenta la inflación en secreto.
- Precios Cebo o Ancla: Los supermercados fijan precios extremadamente bajos en productos básicos (como leche o pan) para generar la impresión de que «todo está barato». Este es el «cebo». El secreto es que, una vez dentro, el consumidor compra productos accesorios con márgenes de ganancia mucho mayores. El efecto final es una cuenta total mucho más alta.
El economista de consumo, Lic. Martín Robles, advierte: «El miedo es que el cliente se acostumbra a que los precios suben, pero no nota el secreto de la inflación en la reducción de tamaño. La única forma de detectarlo es siendo un consumidor consciente y comparando el precio por unidad de medida (por kilo, por litro). El supermercado usa la inflación como cortina de humo para sus propias estrategias de aumentar los precios«.
La solución para combatir el secreto de la inflación es la disciplina. Analiza tus tickets, compara el precio por gramo y no te dejes llevar por los «precios cebo». Si el supermercado usa este secreto de la inflación para aumentar los precios, tu única defensa es el conocimiento y la vigilancia constante.
