La séptima edición de La Noche de las Heladerías, organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), ha batido récords con la participación de más de 400 heladerías en todo el país, marcando un hito en este evento anual que celebra la pasión por el helado artesanal.
En esta ocasión, la novedad estuvo marcada por la presentación de dos nuevos sabores, aclamados como «bien argentinos» por su combinación única de ingredientes. El primero, llamado «Dulcemate», fusiona la yerba mate con el dulce de leche, creando una experiencia única para los paladares más exigentes. El segundo, «Bombón Argentino», presenta una deliciosa mezcla de crema dulce de maní, chocolate con leche y trocitos de bombón, conquistando a los amantes de los sabores intensos y originales.
Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, destacó la alta demanda y la contribución del Helado Artesanal Argentino a la identidad gastronómica del país. «En el país se consumen 6,9 kilos de Helado Artesanal (HA) per cápita por año y 10 kilos en el verano. Nueve de cada diez personas lo consumen todo el año, sin importar la estación. Asimismo, el Helado Artesanal Argentino es embajador de nuestra gastronomía en el mundo», afirmó Maccarrone.
En cuanto a las preferencias de los consumidores, los sabores clásicos siguen liderando el ranking. El chocolate con almendras y el dulce de leche granizado se mantienen como los favoritos, pero la variedad de opciones es extensa. Entre los gustos más elegidos por los argentinos se encuentran el Sambayón, Dulce de leche, Frutos Rojos, Tramontana, Chocolate amargo, Frutilla a la crema, Mascarpone, Tiramisú, Chocolate, Limón, Banana Split, Frutilla y Crema Americana.
La Noche de las Heladerías no solo fue una oportunidad para disfrutar de estos deliciosos sabores, sino también para impulsar acciones solidarias y promociones que continuarán hasta el cierre de la semana, consolidando la presencia del Helado Artesanal en la cultura y los paladares argentinos.
